15th April 2023,Mumbai: डॉक्टर हमेशा बासी खाना खाने के लिए मना करते हैं.लेकिन बासी चावल को लेकर लोगों की धारणा थोड़ी अलग है. भारत के कई हिस्सों में लोग बासी चावल को पानी के साथ खाते हैं. यह एक रिवाज है. तो कुछ इसे हेल्थ के लिए अच्छा मानते हुए खाते हैं. बासी चावल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. जानिए बासी चावल खाने के फायदें.
अल्सर की बीमारी में मिलेगा राहत
बासी चावल खाने से अल्सर की बीमारी में काफी ज्यादा राहत मिलती है. अगर आप अल्सर की बीमारी से गुजर रहे हैं तो सबसे पहले एक मिट्टी के बर्तन में पानी भर लें और फिर उसमें बासी चावल रख लें. रातभर में इसमें केमिकल रिएक्शन होगा. जिसके बाद फर्मेंटेशन होगा. बासी चावल को इस तरीके से 2-3 बार सप्ताह में खाएं आपको अल्सर जैसी गंभीर बीमारी में बेहद आराम मिलेगा.
गर्मी में अगर आप बासी चावल खाते हैं तो शरीर की गर्मी कंट्रोल में रहेगी
बासी चावल की तासीर ठंडी होती है. गर्मी के दिनों में अगर आप रोजाना बासी चावल खाते हैं तो शरीर का टेंपरेचर हमेशा कंट्रोल में रहता है. साथ ही आपका पेट भी ठंडा रहता है. गर्मी के दिनों में शरीर और पेट दोनों काफी ज्यादा गर्म हो जाता है. ऐसे में रोजाना बासी चावल आपके पेट को ठंडा रखने के काम करता है.
कब्ज से दिलाता है राहत
जिन लोगों को कब्ज कि शिकायत है उन्हें बासी चावल जरूर खाना चाहिए. इससे उनकी कब्ज कि दिक्कत खत्म हो जाएगी. क्योंकि बासी चावल में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है. आप रोजाना एक कप बासी चावल खाएंगे तो कब्ज की शिकायत हमेशा के लिए दूर हो जाती है.
चाय और कॉफी भी पीना छोड़ देंगे
हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आपको पूरे दिन में कई बार चाय या कॉफी पीने की लत है तो आप बासी चावल खाकर देखिए. यह बेहद फायदेमंद होता है. सुबह के वक्त बासी चावल खाने से चाय-कॉफी की लत भी छूट जाती है.
ग्लोइंग स्किन में है फायदेमंद
बासी चावल खाते हैं तो पेट साफ करने के साथ-साथ आपके स्किन को भी चमकदार बनाता है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर को अंदर से साफ रखता है.