12th June 2023, Mumbai: गर्मियों में प्याज बुझाने के लिए आप न जाने कितने तरह की ड्रिंक्स पीते हैं, लेकिन क्या आपने कभी मैंगो शिकंजी ट्राई किया है…जानिए मैंगो शिकंजी के फायदे औऱ इसे घर पर बनाने का तरीका
मैंगो शिकंजी पीने से डिहाइड्रेशन की समस्या से बचा जा सकता है. इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो ओवरऑल हेल्थ के लिए अच्छा होता है.
गर्मियों के मौसम में पेट खऱाब होता रहता है.शिकंजी के सेवन से डाइजेशन दुरुस्त होगा.शिकंजी में आम, नींबू और जीरा पेट को गर्मी से बचाने में मदद कर सकता है.
मैंगो शिकंजी बनाने के लिए आपको बहुत सारी चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी. इसके लिए आपको चाहिए कच्चे आम. इसे छील लीजिए और टुकड़ों में काटकर रख लीजिए.
मैंगो शिकंजी में विटामिन सी और विटामिन बी मौजूद होता है जो आंतों की सफाई में मदद करता है. साथ ही कब्ज, बदहजमी और एसिडिटी की समस्या में भी कारगर है.इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बूस्ट होता है.
मैंगो शिकंजी बनाने के लिए आपको बहुत सारी चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी. इसके लिए आपको चाहिए कच्चे आम. इसे छील लीजिए और टुकड़ों में काटकर रख लीजिए.
एक ब्लेंडर में आम को डालें औऱ प्यूरी बना लीजिए.इसे पतला करने के लिए छलनी की मदद से छान लीजिए.अब इसे ग्लास में डालें औऱ नींबू का रस, काला नमक, जीरा पाउडर, पानी और बर्फ डालें.
तैयार है आपकी मैंगो शिकंजी. इसमें चाट मसाला और पूदीने के पत्ते डालकर सर्व करें और खुद भी मज़ा लें.