11th May 2023, Mumbai: गर्मियों के मौसम में खाने से ज्यादा लोगों का ध्यान पीने पर होता है. इस मौसम में प्यास खूब लगती है और एनर्जी की भी कमी हो जाती है. ऐसे में लोग एनर्जी ड्रिंक का सहारा लेते हैं. जो लोग किसी परेशानी से पीड़ित नहीं है उनके लिए तो किसी भी तरह का समर ड्रिंक्स चल जाता है. लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए कई बार ये ड्रिंक्स मुसीबत बन जाते हैं. दरअसल कई ऐसे फ्रूट होते हैं जो हेल्दी तो होते हैं लेकिन इनमें काफी ज्यादा शुगर होता है और इससे ब्लड में शुगर का लेवल तेजी से बढ़ जाता है. ऐसे में शुगर पेशेंट कई बार ना चाहते हुए भी समर ड्रिंक्स से दूरी बना लेते हैं. लेकिन हम आपको ऐसे चार समर ड्रिंक्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो टेस्टी के साथ हेल्दी भी रहेंगे और इससे आपका शुगर भी नहीं बढ़ेगा. आइए जानते हैं इस बारे में
गाजर की कांजी
गाजर की कांजी डायबिटीज के मरीज के सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद होती है. ये शरीर में ठंडक बनाएं रखती है.ये प्रोबायोटिक प्रॉपर्टीज और न्यूट्रिशन से भरपूर होती है. इसे बनाने के लिए गाजर, सरसों, नमक और पानी का इस्तेमाल किया जाता है. इसे बनाने के लिए कुछ दिन तक धूप में रखकर इसे फर्मेंटेड किया जाता है.
छाछ
गर्मी के मौसम में जैसे जैसे तापमान बढ़ता है, वैसे-वैसे कुछ ठंडा और जूस पीने की चाहत बढ़ती है. लेकिन डायबिटीज के मरीज हर तरह का जूस नहीं पी सकते हैं. क्योंकि इसमें शुगर की मात्रा होती है. ऐसे में शुगर पेशेंट के लिए समर सीजन में हेल्दी ड्रिंक्स के तौर पर छाछ का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है. आप इसे चाहे तो मसालेदार बनाकर पिएं या फिर आप इसे सादे तरीके से भी पी सकते हैं, इससे शुगर भी कंट्रोल में रहेगा और आपकी प्यास भी बुझ जाएगी.
आम का पन्ना
गर्मियों के मौसम में आम का पन्ना नहीं पिया तो फिर क्या पिया… डायबिटीज पेशेंट वैसे तो आम खाने से परहेज करते हैं. क्योंकि इससे शुगर तेजी से बढ़ता है. लेकिन समर ड्रिंक के तौर पर कच्चे आम का पन्ना पिया जा सकता है. ये सेहत के लिहाज से काफी गुणकारी होता है. आम का पन्ना बनाने के लिए कच्चे आम को उबाला जाता है और इसमें जीरा, पुदीना, काला नमक और थोड़ी सी चीनी का प्रयोग किया जाता है. शुगर के मरीज बिना चीनी के भी आम के पन्ना का लुत्फ उठा सकते हैं
सत्तू का शरबत
बिहार का फेमस पारंपरिक देसी हेल्दी ड्रिंक सत्तू का शरबत भी डायबिटीज मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है.ये शरीर में ठंडक बनाए रखने के साथ बॉडी को एनर्जी से भर देता है. इसे बनाने के लिए सत्तू, जीरा, लाल मिर्च पाउडर,अदरक पाउडर, पुदीना, काला नमक और नींबू का इस्तेमाल किया जाता है. सत्तू ड्रिंक हेल्थी के साथ-साथ टेस्ट भी होता है.